O bolo de chocolate simples é uma receita clássica, fácil e perfeita para qualquer momento do dia. Com massa fofinha, sabor marcante de chocolate e preparo rápido, ele combina muito bem com café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa simples.
Essa receita é ideal para quem quer preparar um bolo caseiro sem complicação. Os ingredientes são básicos, o modo de preparo é fácil e o resultado é um bolo macio, cheiroso e muito saboroso.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Ingredientes da cobertura
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Unte uma forma média com manteiga ou óleo e polvilhe farinha de trigo.
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o óleo.
- Misture bem até formar um creme uniforme.
- Acrescente o leite e misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.
- Mexa até formar uma massa lisa e homogênea.
- Por último, acrescente o fermento químico em pó.
- Misture delicadamente, apenas até incorporar o fermento à massa.
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos.
- Para verificar o ponto, espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno e espere amornar.
Modo de preparo da cobertura
- Em uma panela, coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
- Misture bem e leve ao fogo médio.
- Mexa até a cobertura começar a ferver e engrossar levemente.
- Desligue o fogo e espalhe sobre o bolo ainda morno.
- Espere alguns minutos antes de cortar e servir.
Dica
Para deixar o bolo de chocolate simples mais fofinho, não bata demais a massa depois de adicionar a farinha e o fermento. Misture apenas até os ingredientes ficarem incorporados.
Se quiser um sabor mais intenso, use chocolate em pó com maior porcentagem de cacau. Para uma cobertura mais cremosa, acrescente uma colher de creme de leite depois de desligar o fogo.
O bolo de chocolate simples é uma receita prática, econômica e deliciosa. Com poucos ingredientes, você prepara um bolo caseiro macio, perfeito para servir no lanche, no café ou em qualquer ocasião.
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