Cachorro-quente de forno fácil
O cachorro-quente de forno fácil é uma receita prática, saborosa e perfeita para lanches, festas, reuniões em família ou jantar rápido. Feito com pão, salsicha, molho cremoso e queijo gratinado, ele ficaresumo bem recheado, douradinho e muito gostoso.
Essa receita é ideal para quem quer preparar um lanche diferente sem complicação. Em vez de montar cachorro-quente um por um, tudo é feito em uma travessa e levado ao forno, facilitando o preparo e rendendo várias porções.
Ingredientes
- 8 pães de forma ou pães de cachorro-quente picados
- 500 g de salsicha
- 1 sachê de molho de tomate
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 lata de milho-verde escorrido
- 1/2 lata de ervilha escorrida, opcional
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 200 g de queijo muçarela ralado
- Batata palha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Corte as salsichas em rodelas e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho e mexa rapidamente, sem deixar queimar.
- Coloque o tomate picado e refogue até começar a murchar.
- Adicione as salsichas cortadas e misture bem.
- Acrescente o molho de tomate, o milho e a ervilha, se estiver usando.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Deixe cozinhar por cerca de 5 a 8 minutos, até o molho ficar mais encorpado.
- Em uma travessa untada, faça uma camada com parte dos pães picados.
- Espalhe metade do molho de salsicha por cima.
- Coloque algumas colheradas de requeijão cremoso.
- Repita as camadas com o restante do pão e do molho.
- Cubra tudo com queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire quando o queijo estiver derretido e levemente gratinado.
- Finalize com batata palha por cima.
- Sirva ainda quente.
Dica
Para o cachorro-quente de forno ficar mais cremoso, capriche no requeijão ou acrescente um pouco de creme de leite ao molho de salsicha. Isso deixa o recheio mais úmido e saboroso.
Se quiser variar, adicione presunto picado, queijo prato, azeitonas, calabresa, frango desfiado ou purê de batata. Também é possível usar pão francês picado no lugar do pão de forma.
O cachorro-quente de forno fácil é uma receita econômica, prática e perfeita para servir várias pessoas. Com poucos ingredientes, você prepara um lanche quente, cremoso e cheio de sabor.
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