Por que fazer arroz de micro-ondas com queijo e presunto?
Essa receita é uma ótima opção para aproveitar arroz pronto. Em vez de servir o arroz simples novamente, você transforma as sobras em um prato cremoso, saboroso e mais completo.
Outro ponto positivo é a praticidade. Como tudo é feito no micro-ondas, o preparo fica rápido e quase não suja louça. Basta misturar os ingredientes em um recipiente próprio, aquecer e finalizar com queijo derretido.
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Ingredientes
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de presunto picado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1/2 lata de milho-verde escorrido, opcional
- 1 tomate pequeno picado sem sementes, opcional
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto, opcional
Resumo da receita
| Tempo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 15 min | 3 porções | Fácil |
Modo de preparo
Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque o arroz cozido. Se o arroz estiver muito grudado ou seco, solte os grãos com um garfo antes de misturar os outros ingredientes.
Acrescente o presunto picado, metade da muçarela, o milho-verde, o tomate, o creme de leite e o requeijão. Misture bem até o arroz ficar úmido e todos os ingredientes ficarem bem distribuídos.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto. Como o presunto e o queijo já têm sal, prove antes de colocar uma quantidade maior.
Espalhe a mistura no próprio recipiente e cubra com o restante da muçarela. Se desejar, finalize com queijo parmesão ralado e mais um pouco de orégano por cima.
Leve ao micro-ondas por cerca de 3 a 5 minutos, em potência alta, ou até o queijo derreter e o arroz ficar bem quente. O tempo pode variar conforme a potência do aparelho.
Retire com cuidado, pois o recipiente estará quente. Misture levemente se quiser deixar tudo mais cremoso, ou sirva direto com a camada de queijo derretido por cima.
Dicas para deixar o arroz mais cremoso
Se o arroz estiver muito seco, adicione um pouco mais de creme de leite, requeijão ou algumas colheres de leite antes de aquecer. Isso ajuda a recuperar a umidade e deixa a receita mais cremosa.
Para uma versão mais completa, acrescente frango desfiado, ervilha, cenoura ralada, azeitonas ou calabresa picada. Esses ingredientes combinam muito bem com queijo e presunto.
Use sempre recipiente próprio para micro-ondas e evite tampar completamente. Se for cobrir, deixe uma pequena abertura para o vapor sair.
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Conclusão
O arroz de micro-ondas com queijo e presunto é uma receita simples, rápida e muito saborosa. Com poucos ingredientes e preparo fácil, você transforma arroz cozido em uma refeição cremosa e prática.
É uma ótima opção para dias corridos, lanches reforçados, almoço rápido ou jantar simples. Sirva ainda quente e aproveite o queijo derretido com o sabor caseiro do arroz bem temperado.